
Gıdalarda böcek katkısı için yeni bir böcek türüne daha onay verildi. İnsana tüketimine sunulacak gıdalarda kullanılmak üzere üretilen gıdalarda Alphitobius diaperinus türü un kurdunun larvası için onay Avrupa Gıda Komisyonu onay verdi. Böcek yemek isteyip istememek tüketicilere kalmış olsa da katkı olarak kullanılan bileşenler tüketiciler için bir soru işareti. Böceklerin alternatif bir protein kaynağı olarak kullanılması…
devamını oku